Wielka księga słoików
Przedstawiamy proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych przetworów z warzyw i owoców, a także przepisy na pasty i sosy
Nic nie daje takiej satysfakcji, jak możliwość otwarcia urokliwego słoika z domowymi przetworami – gdy się ma świadomość, że każdy składnik został starannie wybrany i przygotowany w szczycie sezonu, a następnie bezpiecznie zamknięty pod pokrywką słoika. W imię takiej przyjemności naprawdę warto się trochę postarać! Ta książka zawiera kreatywne, ale przy tym przystępne przepisy, za których sprawą zakochasz się w domowych przetworach.
Spróbuj pysznych przetworów, takich jak choćby: ogórki do chleba z masłem Ciotki Thelmy, kalafior marynowany w curry, pikantnie korzenna cebula perłowa, klasyczna kapusta kiszona, marynowane czereśnie, pomidorowa salsa z papryką chipotle, malinowy sos barbecue o dymnym posmaku, relisz ćwikłowy, sos chutney z mango i bananów, sos chutney jabłkowo-rodzynkowy, kwaskowate francuskie korniszony czy marynowany bakłażan azjatycki.
Proste i precyzyjnie opisane metody gwarantujące bezpieczeństwo domowych przetworów.
Książka zawiera także podstawowe informacje na temat sprzętu niezbędnego i przydatnego do robienia przetworów oraz szczegółowe wskazówki pomocne podczas robienia zakupów i przygotowywania składników poszczególnych przepisów.
Jennifer MacKenzie specjalizuje się w ekonomii gospodarstwa domowego i pisze książki. Ma piętnastoletnie doświadczenie w tworzeniu, testowaniu i doskonaleniu przepisów kulinarnych. Od kilku lat występuje również w roli sędziego podczas konkursów na najlepsze wyroby konserwowane.
Wydawnictwo: Laurum
EAN: 9788380874732
Rok wydania: 2017
Liczba stron: 326
Format: 17.8 x 25.4 cm
Oprawa: miękka
Shipping cost from £3.90, more about shipping costs: Delivery Policy
FREE SHIPPING FOR ORDERS OVER £35.00
Delivery time:
There are shipping time on every product card.
If you see:
- Availability: In stock - that means we have item in our stock in Glasgow and we ship immediately after payment is completed
- Availability: 3-5 days - that means the item has been sent to us from our supplier in Poland and we will ship it within 3-5 working days
- Availability: 7 days or 14 days - that means the item is available for a special order and we will get it within 7 or 14 working days
Note: if mixed time delivery items in one order the shipping time is the latest of them.